TONNELLERIE

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Campus des Métiers de Cognac – 16

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Tonnellerie

Le tonnelier est un artisan qui confectionne des tonneaux (fûts en bois). Son coup de main et son coup d'oeil feront l'excellente barrique qui permettra le vieillissement du vin, de la bière, du cognac ...

Le tonnelier : des gestes précis et séculaires, un métier d'exception !

#tonnelier

Le tonnelier est un artisan qui exerce son savoir-faire dans les tonnelleries des différents vignobles français ou étrangers. En étroite collaboration avec les oenologues et vignerons, il est l'un des acteurs essentiels de la vinification.

#fut

Passionné du bois, le tonnelier est avant tout un amoureux des arômes, il sait marier contenant et contenu. Professionnel méthodique, le tonnelier exerce un travail physique qui implique la manipulation de charges et d'outils coupants.

CONTACT

CHAMBRE DE MÉTIERS & DE L'ARTISANAT DE LA CHARENTE
CAMPUS DES MÉTIERS DE COGNAC
45 rue du Repos - 16100 Cognac

Votre conseillère en métiers de production :
Maryse MOSSION
05 45 82 96 43
m.mossion@cma-charente.fr